Могу сказать как моем мягкий верх на Z4 жены. У БМВ есть два спец. средства для крыши. Один - как шампунь. Перед мойкой его нужно "распшикать" на крышу, подождать пару минут, дальше смыть - с пеной все загрязнения выходят. Дальше машин моем как обычый авто. А второе средство - как "антивода" для обуви. Просто после мойки на сухую уже крышу распыляется. После нее как "с гуся вода" скатывается
Думаю у Порше тоже есть такие средства