Понятие РЕСТАВРАЦИЯ подразумевает восстановление в прежнем, первоначальном виде.
В данном случае это скорее реновация с творческим авторским подходом.
Что же касается качества, то пусть каждый оценивает его своими глазами по фотографиям на Автору
https://auto.ru/cars/used/sale/porsc...685158-1c6d90/
а заодно может сравнить его уровень с аутентичными образцами
https://www.classicdriver.com/en/car...14/1970/479171
https://www.classicdriver.com/en/car...14/1974/221090